Cá Quả Nướng Giấy Bạc là món ăn độc đáo, mang đến hương vị đậm đà và tươi mới từ cá quả (cá lóc) kết hợp với kỹ thuật nướng trên giấy bạc. Cá quả được làm sạch, ướp gia vị kỹ càng như tỏi, hành, tiêu, ớt, cùng một số gia vị đặc trưng để tăng thêm độ thơm ngon. Sau đó, cá được cuốn trong giấy bạc và nướng trên than hồng, giúp giữ trọn hương vị tự nhiên của cá, đồng thời tạo ra lớp vỏ ngoài thơm lừng, mềm mại nhưng không bị khô.